不銹鋼指在大氣及弱腐蝕介質中，耐腐蝕的鋼。腐蝕速率小于0.01mm/年的，認為是“完全腐蝕”；腐蝕速率小于0.1 mm/年的，認為是“耐蝕”的。不銹鋼清洗，按表面狀態的不同，有不同的洗滌方法：

灰塵以及易除污垢  用肥皂、弱洗劑或用溫水洗滌

標簽及貼膜  用溫水、弱洗滌劑來擦洗，粘結劑成分使用酒精或有機溶液

脂肪、油、潤滑油污染  用柔和的布或者紙擦干以后用中性的洗滌劑或氨溶液或專用洗滌藥品來洗滌

漂白劑以及種酸附著  立即用水沖洗、用氨或者中性碳酸蘇打水溶液浸泡，后用中性洗滌劑或溫水洗滌

有機碳化物附著  浸泡在熱的中性洗滌劑或氨溶液中，然后用弱研磨的洗滌劑洗滌

指紋   用酒精或有機溶劑（乙醚、苯），用柔軟的布擦干以后再用水洗滌

彩虹紋   過多使用洗滌劑或油引起，洗滌時用溫水中性洗滌劑

焊接受熱變色   用10%硝酸或氫氟酸溶液洗滌以后再用氨水碳酸蘇打溶液處理，然后用水洗滌（使用專門的洗滌藥品）

表面污染物引起的銹  使用硝酸（10%）或研磨洗滌劑（使用專用洗滌藥品）